Seguridad alimentaria

Es necesario valorar e incrementar la contribución del pescado a la seguridad alimentaria en Bolivia.
Con menos de 3 kg de consumo de carne de pescado por persona por año, la población boliviana se queda muy lejos de los 12 kg/pers./año recomendados por la OMS.
A través de una dieta equilibrada y diversificada, el pescado puede mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición de la población boliviana, sobre todo de los grupos más vulnerables, que son mujeres y niños, particularmente de pueblos indígenas en zonas rurales.

El pescado es una carne rica en proteína y micronutrientes, con una baja tasa de grasa, que participa en el equilibrio nutricional de la población boliviana. A pesar de eso, el sector pesquero en Bolivia ha recibido poca atención en las últimas décadas, y tanto la producción nacional como el consumo de pescado no alcanzan su verdadero potencial. Apoyando a los actores locales en organizarse, promoviendo el consumo de pescado y informando al actor público, PECES PARA LA VIDA actúa para promover un consumo diversificado de pescado y una alimentación saludable. Sus intervenciones se centran en los grupos más vulnerables de la sociedad boliviana.