Seguridad alimentaria, Pesca y Piscicultura en Bolivia
Pesca sostenible
En las cadenas de valor del pescado están involucrados miles de personas. Por ejemplo, en la región de Riberalta, más del 10% de la población trabaja en el sector pesquero, en varios eslabones de la cadena productiva.
Bolivia importa el 60% del pescado consumido, mayormente de países vecinos (Chile, Perú, Brasil). A pesar de eso, existe un déficit enorme en carne de pescado, especialmente en las zonas más remotas del país.
Bolivia cuenta con una increíble riqueza acuática – más de 1 000 especies de peces diferentes – y el manejo sostenible de los recursos pesqueros tiene un verdadero potencial para el desarrollo local y la seguridad alimentaria.
Bolivia importa el 60% del pescado consumido, mayormente de países vecinos (Chile, Perú, Brasil). A pesar de eso, existe un déficit enorme en carne de pescado, especialmente en las zonas más remotas del país.
Bolivia cuenta con una increíble riqueza acuática – más de 1 000 especies de peces diferentes – y el manejo sostenible de los recursos pesqueros tiene un verdadero potencial para el desarrollo local y la seguridad alimentaria.
De un análisis completo de las cadenas productivas salieron … salieron lecciones importantes que permitirán mejorar el desempeño del sector pesquero: fortalecimiento organizativo del sector, mayor articulación con el actor público, políticas públicas de pesca y acuicultura, mejorar la cadena de frío, dar atención a la higiene y manipulación de la carne de pescado, etc.
PECES PARA LA VIDA realiza un trabajo coordinado con todos los eslabones de las cadenas de valor: pescadores comerciales, pescadores artesanales, comerciantes, proveedores, etc. El objetivo a largo plazo es crear un entorno favorable que posibilita el desarrollo sostenible del sector. De igual modo, PECES PARA LA VIDA informa a los actores públicos de la importancia y las potencialidades del sector pesquero.
PECES PARA LA VIDA realiza un trabajo coordinado con todos los eslabones de las cadenas de valor: pescadores comerciales, pescadores artesanales, comerciantes, proveedores, etc. El objetivo a largo plazo es crear un entorno favorable que posibilita el desarrollo sostenible del sector. De igual modo, PECES PARA LA VIDA informa a los actores públicos de la importancia y las potencialidades del sector pesquero.
